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Jun 01, 2023

Rendi tollerabile la cucina estiva con questi strumenti

È tragicamente ingiusto che il momento preciso in cui i prodotti estivi raggiungono il loro apice e voglio cucinare tutto sia anche quello in cui diventa assolutamente infelice stare nella mia cucina. Certo, ho aggiunto

È tragicamente ingiusto che il momento preciso in cui i prodotti estivi raggiungono il loro apice e voglio cucinare tutto sia anche quello in cui diventa assolutamente infelice stare nella mia cucina. Certo, ho aggiunto alcuni ventilatori, ma non c'è modo di migliorare la zona sudata che è il mio piano cottura (o forno) in estate. Pertanto, ho trovato alcuni strumenti che mi aiutano a cucinare ed evitare di stare in cucina. È il futuro che tutti sognavamo guardando The Jetsons.

Non sono un'idiota. Non faccio risotti in estate, ma faccio tutti i tipi di marmellate e salse che normalmente mi richiederebbero di stare davanti ai fornelli. Anche un soffritto veloce richiede la mia presenza davanti a una pentola. Un giorno mi sono ritrovato a pensare che sicuramente qualcuno aveva inventato un dispositivo di agitazione automatico e Amazon non delude mai.

Ho testato tre dispositivi e non c'è competizione: vuoi lo Stirmate. In realtà si fissa alla pentola in modo che il dispositivo di agitazione sia sempre centrato. È completamente regolabile in larghezza e profondità, a differenza di numerosi altri dispositivi che erano adatti solo per una padella poco profonda. Puoi acquistare accessori, come questo strumento per mescolare in metallo, che fa un ottimo lavoro su grandi pentole di salsa, marmellata o zuppa.

Posso attaccarlo alla pentola, andarmene e sapere che non sta bruciando nulla. L'impostazione ogni volta richiede solo due minuti ed è facilmente lavabile. Si ripone in una forma sorprendentemente compatta.

Vale la pena notare che per $ 35, l'Uutensil Stirr più piccolo sarebbe un ottimo abbinamento per un semplice sauté. È piccolo e facile da afferrare e non richiede alcuna configurazione: basta posizionarlo nella padella e lasciarlo andare. La statura ridotta significa che funzionerà solo per una profondità di pochi centimetri, ma va bene. Ho scoperto che ha fatto un lavoro abbastanza buono da voltargli le spalle e preparare altre cose, e la pulizia è stata facile.

Ascoltami. Quando cucini, hai due indicatori di ciò che sta accadendo, la vista e la temperatura, che richiedono la tua presenza. L'acqua della pasta trabocca, qualcosa inizia a fumare o qualcosa inizia a bollire.

La mia posizione controversa è che puoi monitorare tutto questo dal tuo salotto tramite una telecamera Blink puntata sul tuo piano cottura. Haters, si formano linee sul retro.

Potresti usare letteralmente qualsiasi fotocamera desideri; Le fotocamere Blink vengono spesso messe in vendita e sono economiche, piccole e facili da configurare. Mi piace particolarmente il magnete del Blink mini sul fondo che si attacca al mio frigorifero esattamente nel modo in cui mi serve per avere una visione a volo d'uccello del mio piano cottura.

Mi prendo una pausa sul divano e controllo tramite Blink il mio telefono mentre mi rilasso nell'aria condizionata, guardando l'agitatore elettrico che funziona. È pigro o è geniale?

Se stai cercando una temperatura specifica, come quando scaldi il latte o la marmellata, un termometro coerente con allarme è il tuo migliore amico. Un termometro bluetooth ti permetterà di vigilare dal divano e, se non capisci il tema che sto descrivendo, "monitorare dal divano" è sicuramente l'atmosfera giusta.

I termometri non devono essere complicati: sto cercando una base magnetica che si attacchi al piano cottura, sonde che posso pulire, una custodia per tenere tutto dentro perché quelle sonde si danneggiano facilmente e fermagli per pentole, così puoi è possibile agganciare la sonda al lato della pentola. Vuoi che tocchi il cibo e non il fondo della pentola.

Questo modello da $ 33 di ThermoPro colpisce tutte le basi e puoi acquistare le clip per pentole separatamente se hai già un termometro.

Può sembrare pigro e assurdo fare di tutto per evitare di stare sopra un piano cottura, e nessuno ti impedisce di continuare a restare sopra Steam City. Ma ciascuno di questi strumenti ha un valore reale che va oltre la cucina laissez-faire, quindi otterrai un ulteriore utilizzo da ciascuno. In combinazione, creano la tempesta perfetta di monitoraggio culinario in modo da poter rimanere calmi.